Boknafisk fra Fredvang

av skrei

Boknafisk er et naturprodukt produsert av stor vinterskrei av fineste kvalitet. Den tørkes i Lofoten i perioden mars-mai.

Skinn fjernes for hånd under vanneprosessen. Det brukes kun rent, kaldt vann. Boknafisk er dermed et ekte nordnorsk naturprodukt.

INNHOLDSDEKLARASJON
Skrei og rent vann uten tilsetningsstoffer

HOLDBARHET
Fersk, kjølt: 2 døgn
Fersk, vakuumpakket, kjølt: 14 døgn
Frossen vakuumpakket: 18 måneder

ANBEFALT TINING
Tines i kjøleskap i ca. 1 døgn

Produktbilder:

Relevante oppskrifter:

Andre produkter:

Åpne meny