Boknafisk fra Fredvang
av skreiBoknafisk er et naturprodukt produsert av stor vinterskrei av fineste kvalitet. Den tørkes i Lofoten i perioden mars-mai.

Skinn fjernes for hånd under vanneprosessen. Det brukes kun rent, kaldt vann. Boknafisk er dermed et ekte nordnorsk naturprodukt.
INNHOLDSDEKLARASJON
Skrei og rent vann uten tilsetningsstoffer
HOLDBARHET
Fersk, kjølt: 2 døgn
Fersk, vakuumpakket, kjølt: 14 døgn
Frossen vakuumpakket: 18 måneder
ANBEFALT TINING
Tines i kjøleskap i ca. 1 døgn
Relevante oppskrifter:
Andre produkter:
-
Tørrfiskfilet
Av skrei -
Tørrfiskfilet
av skrei -
Tørrfiskstrimler
Av skrei -
Tørrfisk loin fra Ballstad
Av skrei -
Klippfisk
Av torsk -
Klippfisk
Av sei -
Klippfisk Grill
Av skrei -
Klippfiskfilet
Av skrei -
Klippfiskstrimler
Av skrei -
Bolinhos - klippfiskboller
Portugisisk tradisjonsmat. -
Boknafisk fra Fredvang
av skrei -
Boknafisk loin fra Fredvang
av skrei -
Lutefisk Loin
Av skrei -
Lutefisk filet
av skrei -
Lutefisk
av skrei