Dette gjør du:

• Skjær gulrøtter, kålrot og løk i tynne staver. Stek grønnsakene sammen med finhakket hvitløk møre i olivenolje. Begynn med gulrot, tilsett deretter resten av grønnsakene og stek videre til løk og hvitløk er blank.
• Tørk tørrfisken og ha på salt og pepper.
• Legg tørrfisk og grønnsakene i en ildfast form. Fordel fløtepoteter over tørrfisken og grønnsaker. Ha på revet parmesan til slutt.
• Stekes i ovn i 30-40 minutter ved 200 grader til retten har fått en gyllen overflate.
• Serveres med godt brød.