Tørrfisk loin fra Ballstad

Av skrei

På Ballstad i Lofoten har familien Haug produsert tørrfisk i generasjoner. Sammen har vi utviklet Tørrfisk Loin fra Ballstad, en unik nordnorsk delikatesse.

Tørrfisk Loin er produsert av stor vinterskrei av fineste kvalitet, havfanget under lofotfiske. Den er tørket naturlig på hjell i vårvind, og deretter foredlet for hånd i Tromsø. Fisken er helt klar til bruk, har en delikat konsistens og rik smak.

Tørrfisk Loin er tildelt Spesialitetsmerke. 

Produktbilder:

Relevante oppskrifter:

Andre produkter:

Åpne meny