Smørstekt Boknafisk fra Fredvang
En herlig rett med boknafisk, hvitløk, chilli og kapers. Anbefales.
20 2 porsjoner
Ingredienser:
400 g boknafisk fra Fredvang
2 fedd hvitløk
2 ss kapers
1/2 chilli
2 ss smør
2 ss olivenolje
Dette gjør du:
- Kutt opp hvitløk, kapers, chilli og la dette brunes lett i smør og olje.
- Tilsett boknafisk skjært i biter/skiver som stekes brune i smørblandingen.
- Tilsett finhakket persille til slutt, og smak til med salt og pepper.
- Server med potetmos, salat og godt brød.