Tørrfisk fra Bologna vol 2

2 porsjoner

Ingredienser:

  • 400 g tørrfiskfilet
  • 6 ss persille
  • 4 ss olje
  • 2 ts smør
  • salt
  • pepper
  • sitron

Dette gjør du:

  • Tørk av tørrfiskfiletstykkene og legg dem i en stekepanne smurt med olje. Ta på salt og pepper. Rør sammen hvitløk, persille, olje, smør og krydder. Legg blandingen på fiskestykkene – begge sider.
  • Stekes på sterk varme til stykkene er gylne på begge sider. Drypp sitronsaft over fisken før servering. Smaker godt med en fløtesaus/stuing til, potetmos og ovnsbakte grønnsaker. 
Åpne meny