Tørrfisk fra Bologna vol 2

2 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g tørrfiskfilet
- 6 ss persille
- 4 ss olje
- 2 ts smør
- salt
- pepper
- sitron
Dette gjør du:
- Tørk av tørrfiskfiletstykkene og legg dem i en stekepanne smurt med olje. Ta på salt og pepper. Rør sammen hvitløk, persille, olje, smør og krydder. Legg blandingen på fiskestykkene – begge sider.
- Stekes på sterk varme til stykkene er gylne på begge sider. Drypp sitronsaft over fisken før servering. Smaker godt med en fløtesaus/stuing til, potetmos og ovnsbakte grønnsaker.