Dette gjør du:

• Tørk av tørrfiskfiletstykkene og legg dem i en stekepanne smurt med olje. Ta på salt og pepper. Rør sammen hvitløk, persille, olje, smør og krydder. Legg blandingen på fiskestykkene – begge sider.
• Stekes på sterk varme til stykkene er gylne på begge sider. Drypp sitronsaft over fisken før servering. Smaker godt med en fløtesaus/stuing til, potetmos og ovnsbakte grønnsaker.