Grillet tørrfisk

2 porsjoner

Ingredienser:

400 g tørrfiskfilet i porsjons-størrelser - lakesaltes 10 % saltlake i 10 min (1 dl salt pr liter vann).

Dette gjør du:

  • Stekes ca 3 min på hver side, smøres så med hvitløkssmør – og gratineres i 1 minutt i ovn med grill/overvarme.
  • Du kan også legge fisken på smurt brett, ha på hvitløksmør og bake i ovn på 180 grader i 10-15 minutter.
  • Serveres med gulrotstuing, kokte poteter og baconfett.
Åpne meny