Nyheter
HALVORS ovnsbakte klippfisk
HALVORS ovnsbakte klippfisk med grillet paprika og bacon.
God appetitt!
HALVORS OVNSBAKTE KLIPPFISK (4 personer)
1 kg Halvors Klippfisk
150 g bacon i skiver (del skivene i 4 og legg på toppen)
1 kg kokte poteter i skiver
250 g løk i tynne skiver
3 fedd finhakket hvitløk
1 glass grillet paprika (kuttes opp)
15 cherrytomater delt i to
Pepper
2-4 dl olivenolje
50 g sorte oliven
Varm opp olivenoljen sammen med hvitløken.
Legg lagvis i ildfast form i rekkefølge: hvitløksolivenolje som dekker bunnen, potet, fisk, løk, hvitløk, grillet paprika, potet, bacon, tomat, sort oliven. Pepper has på litt mellom hvert lag. Hell over resten av hvitløksolivenolje til slutt.
Stekes i ovn i ca. 30-40 min. på 180 grader.
For flere klippfiskoppskrifter: Gå inn på Godfisk.no her ⇒
Tromsø, 26.12.2012