Nyheter

Kremet penne med klippfisk.
Tørrfisksalat med cherrytomater.
Jobb i HALVORS?
Tørrfiskboka: Tørrfisk til begjær.
HALVORS i Berlin
HALVORS på TIFF 2013
Halvors gratinerte tørrfisk
HALVORS ovnsbakte klippfisk
HALVORS Klippfiskpizza
Halvorsfisk på Facebook!
HALVORS medlem i Smak av kysten
HALVORS lutefisk er klar!
Årets tørrfisk er snart klar.
HALVORS finalist in Prix d`Elite
HALVORS på Grüne Woche i Berlin
HALVORS på TIFF 2012
HALVORS til finalen i Det Norske Måltid
HALVORS Boknafisk på Førkveld
HALVORS nominert i Det Norske Måltid 2011
HALVORS Lutefisk 2011
HALVORS på Matstreif
Årets tørrfisk er klar
Klippfisk på grillen.
HALVORS på Ski NM i Tromsø.
HALVORS støtter TIFF 2011
Sjømatprisen 2010 til HALVORS
Tysk designpris til Tank Design
Årets Lutefisk er klar.
HALVORS Boknafisk ble fylkesvinner.
TIL - Brann: Lader opp med tørrfisk
Tørrfisk og Klippfisk Buff
Næringslivsprisen 2010
Tørrfisk på menyen i Oslo.
Ny tørrfiskbløter i HALVORS
Internasjonal designpris til Tank Design
Norges Vels Sølvmedalje til Halvor Hansen
Verdiskapningsprisen 2009 til Halvors
Halvors Lutefisk 2009
Klippfisk til grill.
Statsråd med interesse for tørrfisk.
Tørrfiskkurs i Sør-Norge
Designpris til tradisjonsfisk.
Hederlig omtale til Tørrfiskfilet
Et håndverk vokser frem.

Tørrfisk på menyen i Oslo.

Svein Erik Renaa (th) demonstrerte flere tørrfiskretter fra sin nye kokebok (Tørrfisk til begjær).
Svein Erik Renaa (th) demonstrerte flere tørrfiskretter fra sin nye kokebok (Tørrfisk til begjær).
25. mars 2010 ble det avholdt et tørrfiskkurs på Kulinarisk Akademi i Oslo. Kursholdere var Svein Ingvar Bjørndal , Produktsjef i HALVORS, og Svein Erik Renaa, to ganger årets kokk, og driver av Renaa Restauranter i Stavanger. I tilleg holdt Halvor Hansen fra HALVORS et innlegg om Tørrfisk som råvare. Deltakere var restauranter og sjømatgrossister fra hovedstaden.

Kursarrangør var Annbjørg Reiersen fra Spindelfisk, og kurset var finansiert av Norges Råfisklag, Eksportutvalget for fisk og Landsdelsutvalget. Dette var starten på en kursserie som skal fortsette utover i 2010, hvor det skal gjennomføres flere workshop hos restaurantgrupper og generelle tørrfiskkurs. Ta gjerne kontakt for ytterligere informasjon.

Kontaktinfo Svein Ingvar Bjørndal: svein@halvorsfisk.no

Oslo, 25.03.2010
Halvors Tradisjonsfisk AS, Håndverkerveien 7B, 9018 Tromsø
Telefon: Halvor +47 959 03839, Svein +47 916 10579. E-post: /