Halvors Tradisjonsfisk

Produsert av førsteklasses råvarer fra den nordnorske kystfiskeflåten. Ivaretatt i henhold til klassiske foredlingsmetoder, og gjort tilgjengelig for et moderne norsk kjøkken.

Sveins pannestekte klippfisk.

Svein har utviklet en helt ny klippfiskrett som serveres med smørdampet nykål, syltet rødløk, ovnsbakte cherry tomater og hollandaise saus.

Dette er en smakfull klippfiskrett som passer godt til årstiden vi nå går inn i. Du finner oppskriften her på vår web.

Nytt produkt fra Halvors: Bolinhos - klippfiskboller

Klippfiskboller serveres gjerne som smårett eller snacks – med god salsa til.

Bolinhos er svært populært og verdsettes høyt både i Portugal

og Brasil. Bolinhos er enkel å tilberede og passer godt som

snacks, tapas, forrett eller som middag, gjerne med salat og ris.

Varm eller kald, det spiller ingen rolle. I Portugal foretrekker de

norsk klippfisk, da blir det ekstra flott at vi kan få lov til å nyte

godt av ekte portugisisk tradisjonsmat hjemme i Norge.

Ny oppskrift på tørrfiskstrimler!

Oppskrift på Halvors tørrfiskgryte med pesto er nå lagt ut på vår web.

Denne gryteretten er enkel og praktisk talt lager seg selv. Tørrfisk og pesto som bakes i stekeovnen er også en spennende vri.

Ny oppskrift på klippfisk!

Oppskrift på klippfisk brandade er nå lagt ut på vår web.

Klippfisk brandade er en klassisk klippfiskrett som er enkel å lage og smaker utrolig godt. Denne bør prøves med våre klippfiskstrimler.

Halvors har nå fått en helt ny web!

Her finner du informasjon om våre produkter og mange gode opskrifter.

Utviklingen av vår web har vi gjort sammen med Tank i Tromsø, og vi har tilpasset den til mobil og nettbrett. Ta gjerne kontakt hvis dere har kommentarer eller forslag til forbedringer.

Påskekampanje på Halvors klippfisk.

Uke 15 og 16 er det kampanje i alle Spar og Eurospar i Troms.

Halvors klippfisk er utviklet i samarbeid med Nergård AS. Klippfisken er produsert av skrei/vinterfisk som er fanget utenfor Sørøya i Finnmark, saltet i Breivikbotn og tørket i Senjahopen. Halvors klippfisk er et ekte nordnorsk kvalitetsprodukt!

Forrige Neste
  • Klippfisk

    Klippfisk er fisk som er hodekappet, sløyd, flekket, saltet, vasket og til slutt tørket

    Se produkter
  • Tørrfisk

    Tørrfisk er fisk som er hodekappet, sløyd, vasket og tørket. Tørrfisk kan også være splittet før tørking. Da kalles den rotskjær.

    Se produkter
  • Boknafisk

    Boknafisk er fisk som er hodekappet, sløyd, splittet, vasket og tørket. Tørketiden er kortere enn for tørrfisk.

    Se produkter
  • Lutefisk

    Lutefisk er tørrfisk som er vannet ut, lutet og vannet igjen.

    Se produkter

I begynnelsen var torsken

Da menneskene kom hit til kysten, så de at havet myldret av levende skapninger. Én spesiell art fantes i overflod visse tider av året – og var lett å få på kroken. De ga dette fiskeslaget et navn som i moderne norsk er blitt til torsk.

Les hele historien

Halvors Tradisjonsfisk er lokalisert i Tromsø, med umiddelbar nærhet til de aller beste råvarene fra våre arktiske, iskalde farvann. Her blir førsteklasses fisk fra den nordnorske kystfiskeflåten videreforedlet under oppsyn av dyktige og kvalitetsbevisste produsenter.

Kontakt oss

Åpne meny